Enero-Febrero 2022
Valores estimados
899,016.8
sacos 60 Kg, cafe verde
USD 248,555.6
Miles de dolares, cafe verde
267.8
Toneladas, cafe soluble
USD 2,897.7
Miles de dolares, cafe verde
371,756
Toneladas café pergamino (anual, 2020)
USD 223.2 (Marzo)
Toneladas, cafe soluble
Fuente: CÁMARA PERUANA DEL CAFÉ Y CACAO
Análisis técnico del precio del café – NEW YORK / ICE
PERÚ PRODUCE CAFÉ ARABICA, 20% TYPICA 20% CATURRA, 30 CATIMOR Y 30% OTRAS VARIEDADES.
El café en Perú se produce en toda la vertiente Oriental de los Andes.
Aproximadamente el 75% del cultivo de café peruano se produce entre 1000 y 1800 m.s.n.m. La mayoría de café se cultiva a la sombra, de vegetación nativa y la densidad de plantas en las fincas promedia 5000 plantas por hectárea.
El café en Perú sigue siendo en gran medida recogido a mano y secado al sol.
Regiones de café
Fuente: Minagri – OEEE, ENAHO.
Nota: Las regiones con sup. cosechada menor a
10 mil ha son sombreadas en color tenue.
Producción en sacos de café pergamino.
Total: 16 regiones productoras.
